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ずんどう屋 高槻梶原店



先月の始めに新しいラーメン店がオー
プンしました。国道171号線沿いの上
牧のところですね。姫路発祥のラーメ
ン店だそうです。海外にも進出してい
るようですね。

ラー麺ずんどう屋 姫路濃厚とんこつラーメン





少し待ったのち、カウンターへ案内さ
れました。お冷とサービスの高菜をい
ただきます。この高菜の評判が良く、
ご飯やラーメンとも相性が良さそうで
す。そのままいただきました。ちょっ
とピリ辛でご飯がすすむ感じです。



ラーメンはオーソドックスに元味ラー
メンをオーダーしました。背脂の量と
麺の質を選べるようで、背脂は濃厚に
「まみれ」、麺はちぢれ麺を選択しま
した



味変アイテムも豊富で、ニンニクは自
分で潰す方式です。辛子味噌?や紅生
姜、胡麻と豊富に揃っています。



味変ラーメンまみれちぢれ麺です。
スープは想像通り背脂まみれで濃厚で
す。しかし後味はさっぱりしていてし
つこくありません。高菜や胡麻を入れ
て味変して楽しみます。濃厚なスープ
も全部頂きました。替え玉しなかった
ことをちょっと後悔しながら店を後に
しました。



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